Expresso
Ximénez

Ingredientes

  • 3 cl de vodka
  • 5 cl de cafe
  • 2 cl de Pedro Ximenez D.O.P. Condado de Huelva
  • 1 cl de licor de chocolate
  • 1 cl de sirope de vainilla

Garnish

  • Chocolate negro rallado
  • 3 granos de cafe

Preparación

Añadimos todos los ingredientes a una coctelera con hielo, agitamos la coctelera enérgicamente unos 15 segundos para mezclar bien todos los ingredientes y cremar el café. Una vez tenemos el cóctel terminado, lo pondremos en una copa de champagne Pompadour, que previamente habremos enfriado con hielo. Agregamos el cóctel directamente a la copa sin nada de hielo. Para la decoración espolvorearemos.

Gonzalo Domínguez Rodríguez