Pilar Miranda Plata

El Puerto de Huelva es un puerto con corazón y gran motor económico de la provincia y la región. En el marco de la estrategia de integración puerto ciudad llevamos a cabo un amplio programa de responsabilidad social corporativa con el objetivo de acercar el puerto a los ciudadanos.

A través de nuestra presencia en este recetario, pretendemos apoyar a un importante sector productivo de la provincia de Huelva, formado por las empresas productoras y comercializadoras de los vinos y vinagres amparados bajo el marchamo de calidad del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Vino, Vinagre y Vino Naranja ‘Condado de Huelva’, ya que constituyen un destacado pilar de la economía de los municipios del Condado de Huelva.

Los vinos D.O.P. Condado, conocidos también como vinos del Descubrimiento, están vinculados a la historia de Huelva y su provincia, al igual que el Puerto de Huelva.

Somos un puerto con una gran historia, un presente cargado de proyectos y un próspero futuro. Por ello, desde la Autoridad Portuaria de Huelva estamos decididos a recuperar la historia y las señas de identidad de nuestro puerto con el objetivo de que los ciudadanos conozcan mejor el Puerto de Huelva y se sientan partícipes de su crecimiento. En este sentido, hemos restaurado recientemente el Monumento a Colón, emblema de la gesta Colombina, también rehabilitaremos el Muelle de Tharsis, antiguo cargadero de mineral y pondremos en marcha la recreación de la centenaria Fuente de las Naciones en el Paseo de la Ría, que recuerda nuestra estrecha vinculación con el continente americano.

Al igual que apostamos por poner en valor nuestras señas de identidad, también respaldamos los vinos y vinagres D.O.P. Condado de Huelva. Nos sentimos orgullosos de todos los productos estrella de nuestra gastronomía como son los mencionados vinos y vinagres D.O.P. Condado, además del jamón, la gamba, los frutos rojos o el garbanzo, entre otros productos, pues todos ellos contribuyen a generar un valor añadido a la economía de la provincia.

Aprovecho la oportunidad que me ofrece el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Vino, Vinagre y Vino Naranja ‘Condado de Huelva’ para agradecerle la oportunidad que brinda al Puerto de Huelva de participar en esta iniciativa. Estoy convencida de que este recetario servirá para promocionar estos selectos productos de la gastronomía onubense, además de contribuir a respaldar a las empresas productoras y comercializadoras de los mismos y a las firmas de restauración que participan en el recetario

“Los vinos D.O.P. Condado de Huelva , conocidos también como vinos del Descubrimiento, están vinculados a la historia de Huelva y su provincia, al igual que el Puerto de Huelva.”