Mousse al vino naranja D.O.P. condado de Huelva Ingredientes 125 g zumo de naranja 125 g vino Naranja D.O.P. Condado de Huelva 450 g de nata semimontada 120 g de merengue italiano (3 claras de huevos y 30 g de azucar) 150 g de chocolate blanco 6 hojas de gelatina Preparación Hidratamos las hojas de …
Presa al horno en salsa de vino Tinto D.O.P. Condado de Huelva Ingredientes Para el fondo oscuro y la presa: Presa iberica Huesos para el caldo 2 zanahorias 1 puerro 2 pimientos rojos Ajos 1 litro de vino Tinto D.O.P. Condado de Huelva 2 litros de agua Aceite de oliva virgen extra Para la salsa: …
Patatas aliñadas con langostinos Ingredientes 2 kg de patatas de guarnicion 100 g de cebollino 150 g de cebolla fresca 150 g pimiento rojo 3 latas de atun 30 ml de vinagre D.O.P. Condado de Huelva 100 ml de aceite de oliva Sal Preparación Cocemos las patatas en el horno al vapor y después bajamos …