Formado en la Escuela de Hostelería de Islantilla, ha participado en varios congresos gastronómicos y actualmente es Jefe de Cocina en ‘Arrieros’, restaurante reconocido con 1 Sol por la Guía Repsol y por la Guía Michelín con un Big Gourmand.
Su seña de identidad es una cocina de producto y de proximidad, con la que poner en valor recetas que forman parte de la identidad gastronómica de la zona.
❝ Los vinos y vinagres de la Denominación de Origen Condado Huelva destacan por su calidad, proximidad y personalidad.❞